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理事長
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王志文
Rowson Wang
董事長
羅森餐飲事業股份有限公司
專長
餐飲管理、西餐
秘書長
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曾志昌
LEO TSENG
助理教授級專業技術人員
德育護理健康管理學院
專長
鐵板燒料理、西餐烹調、日本料理、異國創意料理
常務監事
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林曾文財
LIN-TSENG,WEN-TSAI
理事長
大台中職業總工會
專長
常務理事
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王聰明
Wang, Tsung-Ming
助理教授
醒吾科技大學 餐旅管理系
專長
西餐烹調、中餐烹調、創意料理、無國界料理
常務理事
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張志賢
Jacky Chang
總監
麥肯席管理諮詢有限公司
專長
自助百匯、西餐烹調、異國料理
常務理事
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黃世宏
Suang Shih, Hung
行政總主廚
典華幸福機構
專長
常務理事
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蔡安鎮
An Chen, Tsai
教授
台南應用科技大學 餐飲系
專長
西餐烹調、廚務規劃
常務理事
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林禾豐
He Feng, Lin
負責人/行政主廚
日月潭阿豐師餐廳
專長
台式料理、中式料理、創意料理
理事
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陳文賀
Simon Chen
總經理
竹昇貿易有限公司、小賀老師手作Kitchen
專長
中餐烹調、西餐烹調、異國料理、滷味秘製