台灣廚藝美食協會

會員專區 MEMBER CLUB

理事長

王志文

王志文
Rowson Wang

董事長

羅森餐飲事業股份有限公司

餐飲管理、西餐

秘書長

曾志昌

曾志昌
LEO TSENG

助理教授級專業技術人員

德育護理健康管理學院

鐵板燒料理、西餐烹調、日本料理、異國創意料理

常務監事

林曾文財

林曾文財
LIN-TSENG,WEN-TSAI

理事長

大台中職業總工會

常務理事

王聰明

王聰明
Wang, Tsung-Ming

助理教授

醒吾科技大學餐旅管理系

西餐烹調、中餐烹調、創意料理、無國界料理

常務理事

張志賢

張志賢
Jacky Chang

總監

麥肯席管理諮詢有限公司

自助百匯、西餐烹調、異國料理

常務理事

黃世宏

黃世宏
Suang Shih, Hung

行政總主廚

典華幸福機構

常務理事

蔡安鎮

蔡安鎮
An Chen, Tsai

教授

台南應用科技大學餐飲系

西餐烹調、廚務規劃

常務理事

林禾豐

林禾豐
He Feng, Lin

負責人/行政主廚

日月潭阿豐師餐廳

台式料理、中式料理、創意料理

理事

陳文賀

陳文賀
Simon Chen

總經理

竹昇貿易有限公司、小賀老師手作Kitchen

中餐烹調、西餐烹調、異國料理、滷味秘製

理事

賴瑞榮

賴瑞榮
Jui Jung, Lai

行政主廚

皇潮鼎宴禮宴會館

中餐烹調

理事

謝一新

謝一新
Hsieh YI Hsin

執行長

TAIKO太鼓

理事

柯立元

柯立元
KE LI YUAN

助理教授

國立屏東科技大學

理事

許志滄

許志滄
HSU, CHIH-TSANG

教授

南開科技大學餐飲管理系

中式烹飪、異國料理、粵菜料理

理事

方政裕

方政裕
Rick Fang

餐飲管理科行政管理組長

莊敬高職

中西式料理美食
異國料理

理事

陳心悅 Doki Chen

陳心悅 Doki Chen
CHEN, HSIN- YUEH

專技助理教授

宏國德霖餐旅系

西點烘焙、法式點心、創意西點、盤飾點心、
翻糖藝術

理事

林培元

林培元
Pei Yuan, Lin

負責人

好事成霜

西餐烹調、中餐烹調、創意料理

理事

李國溢

李國溢
Leo Lee

專任專技副教授暨主任

臺北城市科技大學烘焙創意與經營管理學士學位學程

烘焙巧克力西點蛋糕巧克力及拉糖工藝製作伴手禮研發

理事

陳建隆

陳建隆
Chien Lung, Chen

廚務研發經理

築間集團

中餐烹調、西餐烹調

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