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關於
林錫甫
從小就熱愛餐飲,更在大學的時期遇上了許志滄恩師,帶領我探索了解更加不同的餐飲領域,學習國際競賽與交流,鑽研更多不同烹調法與食材,研發創意料理,踏入國際。大家好,我是阿甫師。
經歷 EXPERIENCE
證照:
中餐葷食乙級
中餐葷食丙級
中餐素食丙級
西餐烹飪丙級
烘焙-麵包丙級
競賽經歷:
2017第十九屆FHC中國國際烹飪藝術大賽(海鮮鱈魚類)-銅獎
2017六協盃亞洲青年廚師刀工藝術暨廚藝大賽-銅獎
2018台灣美食展-季軍
2018台灣美食展榮獲最佳個人獎
2018TCAC國際廚藝美食挑戰賽(西式海鮮)-銅獎
2018TCAC國際廚藝美食挑戰賽(中式海鮮)-銅獎
2018TUCC泰國廚藝挑戰賽(海鮮類)-銀獎
2019花蓮環太平洋盃-特金
2019HOFEX香港冷展示(四道主菜)-金牌
2019HOFEX香港現場烹飪熱菜-(鱈魚)-金牌
2020擔任IKA世界廚藝大賽A級賽事(台灣國家隊)助手
2022亞洲名廚菁英薈第15屆-海鮮類銀牌
2022亞洲名廚菁英薈第15屆-美食之最大賞-最佳文化特色-至尊金獎
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