巫維中｜餐旅教育・西餐廚藝・競賽指導
現任國立臺東專科學校餐旅管理科助理教授級專業及技術教師，具豐富餐飲產業實務及大專餐旅教學經驗，歷任餐廳主廚、行政主廚及大型餐飲營運管理職務。
專長為西餐烹調、現代餐飲實務、廚藝競賽訓練與技職教育。
具教育部專科以上學校教師資格，並擔任勞動部西餐烹調乙、丙級技能檢定術科監評人員。
曾指導學生參與國際廚藝競賽獲金牌及團體總冠軍，持續投入餐飲專業技術傳承與新世代廚藝人才培育。