關於
張原賓
張原賓
國內
2007年 37屆全國技藝競賽決賽 西點製作 第一名
2007年 37屆全國技藝競賽南區初賽 西點製作第一名
2007年 國際黑鮪魚美食創意料理競賽 團體組 金牌
2015年 行政院全國勞動部達人盃 現場麵包製作-團體組 金牌

國際
2024年 世界義大利冰淇淋大賽 第6名
2023年 法國里昂世界盃甜點大賽 第8名
2022年 亞洲盃甜點大賽 第3名
2017年 法國里昂世界盃甜點大賽台灣代表
2017年 UIBC世界盃青年西點大賽­-台灣區選拔 隨隊評審
2009年 香港廚藝美食大賽 現場麵包製作團體組 金牌
2012年 德國IBA 烘焙大賽 西點團體組 銀牌
2014年 國際廚師爭霸賽(檳城) 麵包展示 銀牌
2014年 國際廚師爭霸賽(檳城) 雙人-現場蛋糕裝飾 金牌
2015年 香港廚藝美食大賽 麵包展示 銅牌
2015年 香港廚藝美食大賽 雙人-現場下午茶製作 銅牌
2015年 國際廚師爭霸賽(吉隆坡) 現場烹調-牛肉 銀牌
2016年 法國里昂世界盃甜點大賽台灣區 巧克力組 金牌

經歷 EXPERIENCE
環球科技大學-生物技術所(畢)
國立高雄餐旅大學 -烘焙管理系 (畢)

台北城市科技大學 烘焙創意與經營管理學士學位學程 副主任
台北城市科技大學 烘焙創意與經營管理學士學位學程 講師
環球科技大學 餐飲廚藝系 副主任
環球科技大學 餐飲廚藝系 烘焙專業講師
德麥食品股份有限公司研發助理
莎士比亞烘焙坊-西點主廚 嘉義店
大同技術學院兼任技術級講師
台大食安中心HACCP稽查員
國際六協廚藝刀工大賽 巧克力雕類 裁判
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