台灣廚藝美食協會

陳文正

殊榮:
1.2022榮聘擔任wacs/洲際B級「新加坡FHA國際廚藝競賽」烘焙職類評審
2..2019榮獲教育部「技職之光-教師組」獎
3.2018國際評審培訓研習合格(盧森堡)證號181088

經歷:
1.國立臺灣海洋大學海洋觀光學系學程兼任助理教授
2.大葉大學餐旅系/專任技術級理教授專任
3.稻江科技暨管理學院餐飲系/專任技術級理教授
4.稻江科技暨管理學院餐旅系/專任技術級講師晉升
5.國立高雄餐旅學院烘焙管理系/兼任講師十年
6.實踐大學旗山校區烘焙社團指導老師
7.高雄霖園、晶華、漢來、金典、漢王飯店西式點心坊領班/副主廚/主廚(共12年)專長

經歷 EXPERIENCE

2020年參加德國IKA奧林匹克世界烹飪廚藝大賽榮獲美食藝術展示類組銅牌獎
2018年盧森堡世界盃國際美食烹飪廚藝大賽榮獲藝術展示類組金牌獎
2016年參加德國IKA奧林匹克世界烹飪廚藝大賽榮獲美食藝術展示類組一面金牌與一面銅牌獎
2013年參加香港HOFEX國際廚藝挑戰賽榮獲Showpieces 金牌獎
2012年參加上海FHC國際廚藝挑戰賽榮獲Showpieces 銀牌獎
2011年參加全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會技術論文研討榮獲「第一名」.會議手冊頁01~06。
10, 25,2011
2010年參加新加坡FHA國際廚藝挑戰賽榮獲Showpieces 銅牌獎

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