關於
黃琦瑋
黃琦瑋
2007年行政院客家委員會 客家美食人才培訓
2008、2010年坎佩尼亞盃義大利麵優勝
2009年經濟部商業司美味大師名廚新秀
2010年豬肉美食創意大賽東區冠軍、全台總冠軍
2010年美國稻米創意料理菁英賽金牌
2012年第二屆統一肉燥優勝獎
2013年上海FHC廚藝烹飪競賽 牛肉組 個人金牌
2013年上海FHC廚藝烹飪競賽 海鮮組 個人銅牌
2014年台灣廚師聯盟廚藝競賽 個人銅牌
2018年兩岸美食十大青年菁英名廚 金獎
2019年花蓮縣觀光優良從業人員表揚
2019年108年度FDA優良廚師 金帽獎
2019年美國休士頓世界廚師挑戰賽(美國廚藝聯盟ACF) 最高金牌獎
2020年僑委會國際美食巡迴儲備廚師
2021年十大傑出觀光餐旅名師 金獎
2021年花蓮縣模範勞工獲獎
2022年交通部觀光局觀光優良從業人員獲獎
2022年社會青年優秀人員獲獎
2022年亞太十大名廚金獎
2022年FHA新加坡國際廚藝競賽 個人銅牌
2023年大洋洲國際名廚挑戰賽 台灣國家代表隊 個人主餐靜態展示金牌、特金牌

經歷 EXPERIENCE
花蓮潔西艾美渡假酒店 西餐主廚
遠雄悅來大飯店 西餐主廚
太魯閣晶英酒店 西餐主廚
台中亞緻大飯店 西餐資深副主廚
台北君品酒店 西餐副主廚
輔仁大學 餐旅管理學系 助理教授級專業技術教師
台灣觀光學院廚藝管理系 助理教授級專業技術教師
聖母醫護管理專科學校餐旅管理科 助理教授級專業技術教師
花蓮救國團西餐精緻料理 西餐講師
花蓮上騰中學(前中華工商)餐飲科兼任教師
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